Alimentare
HACCP
| A chi è rivolto | Operatori del settore alimentare (OSA) e responsabili dell'autocontrollo |
|---|---|
| Durata | Variabile in base al ruolo (operatore o responsabile) |
| Modalità di svolgimento | Presso la sede del cliente o nostra sede |
| Normativa di riferimento | Reg. CE 852/2004 – D.Lgs. 193/2007 |
| Validità attestato | Variabile in base alla normativa regionale |
| Descrizione | Corso sull'autocontrollo igienico-sanitario nella filiera alimentare. Fornisce le competenze per applicare il sistema HACCP e garantire la sicurezza degli alimenti. |